客舱文化研究所是隶属山东航空学院的校内科研机构，2017年筹备成立。
客舱文化研究所现有主要成员27人，其中6人具有高级职称，24人具有硕士以上学位，19人持有中国航空运输协会颁发的航空乘务教员证书。机构成员有张凤英、杨宁霞、黄燕鹍、张帆、张恬恬、贾超、王珍、王莹、王帆等老师。研究所办公地点及门牌挂放位置位于乘务实训中心208，机构规章制度及文化建设齐全。
目前，客舱文化研究所主要面向乘务学院，下设航空服务英语、航空服务礼仪、形体训练、航空体能训练、客舱服务与管理、沟通艺术等6个航空类科研团队，致力于培养“品正 纪严 业精 体健”的航空专门人才。订单生面向山东航空公司、春秋航空公司合作培养空中乘务员或安全员，非订单生面向航空公司等单位自主就业。已培养6届毕业生801人，公司验收合格率、登机率均为90%。282人在山东航空公司就业，其中20人进入鲁雁精品乘务组，238人在春秋航空公司就业。多名毕业生在国航、东航、南航、华夏等航空公司就业。
客舱文化研究所现拥有B737-300飞机实训平台、B737-800客舱服务实训室、B737-800舱门实训室、A320灭火实训室、A330紧撤离实训室、空乘CBT室、空乘形象设计室、航空救护实训室、空乘形体训练室、客舱文化实训室（茶、酒文化室）、空乘体能训练室等多个专业实验室，整体设备值达到1370余万元。学生参加全国大学生英语竞赛获奖率达80%以上，在全国排舞大赛、全国大学生英语竞赛、山东省高职高专英语写作大赛等各级各类比赛中，共获得国家奖100余项、省级奖70余项、市级奖10余项。
客舱文化研究所现取得一系列成果：获山东省高等教育教学成果一等奖3项、二等奖2项，全国航空职业教育教学成果三等奖1项，主持教育部产学合作协同育人项目9项、教育部就业对接项目2项；多位青年教师在全校讲课比赛中获一、二等奖；主持各级各类项目50余项，到账资金370余万元，发表论文80余篇。其中教育部项目《校企协同育人模式下航空类专业创新创业教育体系改革与实践》，山东省教改项目《基于CBT 教学平台的空中乘务专业人才培养模式研究与实践》等在业界产生重要影响；教材《民航公共关系与沟通》受到国内航空类院校的好评；课程《现代礼仪与安身立德》《乘务英语口语》两门线上课程在国家和省级智慧教育平台上线。
立足新时代，把握新形势，展现新作为。客舱文化研究所坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实全国、全省教育大会和学校第三次党代会精神，在学校航空内涵建设的征程中，不忘初心、牢记使命，锐意进取、开拓创新，致力于让更多的学子翱翔蓝天、放飞梦想，为学校建设以航空为主要特色的高水平应用型大学作出新的更大贡献！
